Cocinar

Este cultivo de raíz se considera la base de la cocina japonesa. Lo cultivamos en el alféizar de la ventana.

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La raíz de jengibre tiene muchas propiedades útiles. Se puede agregar al té, sopas, utilizado en forma seca como una especia. La cosecha de esta raíz útil se puede obtener en un apartamento regular de la ciudad.

Usted necesitará:

  • Pote ancho
  • suelo
  • arena
  • drenaje
  • raíz de jengibre con riñones;
  • película

Planta de jengibre en febrero o principios de marzo. Elija una capacidad amplia, pero no muy profunda, porque el jengibre crecerá en anchura. Separe las áreas donde se delinean los brotes de la raíz (el resto se puede usar) y sumérjalos en agua tibia durante varias horas. Después de eso, cada proceso de corte con solución de permanganato de potasio.

Un tercio de la olla llena el desagüe. Esto puede ser guijarros, arcilla expandida o grava. Luego, llene la olla con tierra con una pequeña cantidad de arena agregada; de esta manera, la humedad no se estancará y las raíces no se pudrirán. Cavar cada pieza de jengibre 2-2.5 centímetros al suelo. Los riñones deben colocarse en la parte superior.

Si tienes un bote lo suficientemente ancho, encaja varios brotes en él. Sin embargo, no deben estar más cerca de 20 centímetros entre sí. Después de plantar, vierta bien el jengibre y cúbralo con papel de aluminio o bolsa. Puede ser utilizado como una cúpula de platos de plástico.

Ponga la olla en un lugar brillante y riegue con frecuencia y lentamente. Tan pronto como aparezcan los primeros brotes, la película debe ser removida. En verano, se puede llevar una jarra de jengibre al balcón.

En el otoño, las hojas comenzarán a volverse amarillas y luego se marchitarán. No te preocupes: es hora de cosechar. Desentierra las raíces, separando los procesos sobre los cuales hay brotes. Esta parte se puede plantar el año que viene. Para que el jengibre se coma, seque durante un par de días a la luz solar directa.

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